今日はみんな出掛けていて1人♪
なのでちょっと贅沢なランチにしてみました。
ちょっと贅沢主婦ランチ
ご飯はすしのこで酢飯ご飯にして、コストコで購入した鯛のお刺身としらすをのせて簡単海鮮丼？です
お皿は3coinsのお皿。でも確か500円だったような。
後ろの丸い容器はコストコで6個セットで購入。1個350円くらいが購入に決めてです。
みそ玉のみそ汁をつけたら完成↓
主婦の少し贅沢ランチです(のせただけですが)
しらすの横にかけた韓国のりが美味しい！(1番美味しかったかも)
こちら↓
これが1パック3袋なのでしばらく食べられそうです(^◇^;)
しらすとのりフレークを混ぜたらご飯2杯食べられます！
エアーオーブンで大学いも
ちびくんが大好きな大学いも
我が家はエアーオーブンで作ります
さつまいもを適当に切って油を混ぜて↓
エアーオーブンに入れてしばらく放置
この何もしなくていいことが重要^_^
そして味付けはこれ↓
大学いものたれ。自分で作ると失敗しそうなのでたれに頼ります！
揚げるより柔らかくてヘルシーな大学いもが出来ました♪
さつまいもって大学いも、天ぷら、焼き芋くらいしか思いつきません(^_^;)
鯛のマリネサラダ
コストコの鯛の柵は本当に安くて食べ応えありで行くたびに買いたいくらいです。
今回は玉ねぎドレッシングでマリネ風にしてサラダで食べました。
半分はお刺身で、半分はマリネ風サラダにするのが定番です。
オーガニックベビーリーフもコストコですが、スーパーで買うより断然安いので毎回購入していますが私以外はベビーリーフがあまり好きではないけど母は食卓に出します！笑
最近ちょっとオーガニックが気になりはじめています
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